Всем привет!
Всех мужчин с праздником!
Я никогда не делю, служил не служил, все мужики защитники, в первую очередь своих семей, а это самое главное!
Вот испекла мужу медовик, больше не возьмусь🤣🤣🤣наполеон был в сто раз проще, хотя смысл один, только там крем сложнее. Для теста надо 5 ст ложек меда растопить на водяной бане (у меня это было в микроволновке, короткими импульсами, как темперирование шоколада) с сахаром 200 гр и 100 гр масла сливочного. Отдельно взбить 3 яйца с щепоткой соли, влить остывшую (это важно, иначе яйца сварятся) смесь из меда и добавить 500 гр муки, 1 пакетик разрыхлителя. Вымесить тесто, если жидко, добавить муки. Убрать в пленку или пакет и на час в холодильник. Разделить на части, раскатать, вырезать круги, потыкать вилкой и на 200 градусов 5 минут. Смотрите по своей духовке.
Крем делается из сметаны 600 гр, самая жирная, 100 гр сахара и пару ст ложек меда. Все взбить и собрать торт. Не забудьте один корж оставить на посыпку, измельчив его. Убрать в холодильник на ночь, минимум 8-10 часов. Вот так торт выглядит в разрезе
