Перед вами интересный рецепт салата из крабовых палочек ! Суть данного варианта всем известного салата заключается в том, что крабовые палочки не нарезаются ножом, а разделяются на волокна руками или вилками ! Для этого нужны качественные волокнистые крабовые палочки ! Волокнистая текстура придаёт салату максимальную приближенность к мясу натурального краба. Кстати салат из натурального краба мы с вами приготовим в дальнейшем !
ВАЖНО !!! ЛЮБОЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК, БУДЬ ТО ИМИТАЦИЯ ИЛИ НАТУРАЛЬНОЕ МЯСО, ДЛЯ ПОЛНОГО РАСКРЫТИЯ СВОЕГО ВКУСА ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАПРАВЛЕН И УБРАН В ХОЛОДИЛЬНИК ОТ 8 ДО 12 ЧАСОВ ! ТОЛЬКО ТОГДА ОН БУДЕТ ИМЕТЬ ТОТ ВКУС, КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ !
Приступим к приготовлению !
Нам нужно на 8-9 порций:
1. Волокнистые крабовые палочки 800гр
2. 6 яиц
3. Капуста белокачанная 100гр
4. Лук репчатый красный 100гр
5. Лук зеленый 30 гр
6. Майонез провансаль 250гр
Примечание: если вам нужно меньше салата, то все граммовки можно разделить на ÷2
Начинаем готовить !
1. Отварить 6 яиц.
2. Нарезать репчатый лук мелким кубиком (чем мельче, тем вкуснее) и высыпать в ёмкость в которой будет салат
3. Нарезать зеленый лук мелко и высыпать в эту же ёмкость
4. Нарезать капусту в виде стужки или соломки
5. Разделить крабовые палочки на волокна руками или вилками (как на фото ниже) и добавить в ёмкость
6. Яйца нарезать кубиком и высыпать туда же
7. Добавить майонез
8. Перемешать и убрать в холодильник на 8-12 часов
9. Достать из холодильника и хорошо перемешать
Приятного аппетита !