Получается не менее вкусно, а по мне так даже вкуснее. Фарш соединить с рисом, добавить измельченную зелень и натертый на крупной терке кабачок. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать небольшие тефтели и выложить на смазанную растительным маслом форму. Запекать 20 минут при 180 градусах. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль и перец. Влить немного воды и тушить 10 минут. Овощи выложить сверху на тефтели, влить еще немного воды. Запекать еще 20 минут. Фарш лучше использовать из белой рыбы.
| При желании можно добавить немного сала в фарш (прокрутить через мясорубку). Так тефтели будут еще сочнее. Ингредиенты: 500 г рыбного фарша
1 стакан вареного риса
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1/2 пучка зелени (укроп или петрушка)
2 ст. л. томатной пасты
по вкусу соль и перец
растительное масло для жарки
Получается не менее вкусно, а по мне так даже вкуснее.
Фарш соединить с рисом, добавить измельченную зелень и натертый на крупной терке кабачок. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать небольшие тефтели и выложить на смазанную растительным маслом форму. Запекать 20 минут при 180 градусах.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
Обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, соль и перец. Влить немного воды и тушить 10 минут.
Овощи выложить сверху на тефтели, влить еще немного воды. Запекать еще 20 минут.
Фарш лучше использовать из белой рыбы.
| При желании можно добавить немного сала в фарш (прокрутить через мясорубку). Так тефтели будут еще сочнее.
Ингредиенты:
500 г рыбного фарша
1 стакан вареного риса
1 средний кабачок
1 морковь
1 луковица
1/2 пучка зелени (укроп или петрушка)
2 ст. л. томатной пасты
по вкусу соль и перец
растительное масло для жарки