Предварительно подготавливаем необходимые продукты :
Капуста 100-200 гр
Огурец свежий 1 шт
Зелень (мы взяли рукколу и шпинат)
Масло оливковое/подсолнечное/кунжутное (любое на ваш вкус) для заправки
Соль, специи по вкусу
Овощи и зелень тщательно промываем под проточной водой
Мелко шинкуем капусту
Огурец нарезаем полукольцами
Зелень можно оставить цельной или порубить
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль и специи, заправляем маслом
Хорошо все замешиваем руками (так капуста даст больше вкуса)
По желанию добавляем семечки / орешки
Наш легкий , полезный овощной салат готов
Приятного аппетита!
