Здравствуйте дорогие гости и читатели моего канала. Недавно разжилась кусочком свинины по акции за 231 рубль. Решила приготовить мясо по соусом барбекю. Вообще то это маринад, я в нём курицу на шашлык мариную, но решила в этот раз сделать в качестве соуса.
Понадобится:
Мясо 800 грамм
Мед 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Горчица 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый
Соль, перец по вкусу
Мясо отбить, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне с двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приготовить соус:
Смешать томатную пасту, горчицу, соевый соус, мед и выдавленный через пресс чеснок.
Добавить 100 милилитров воды. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. Снять с плиты.
Добавить соус к мясу. Довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 15 минут.
Надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита 😄
