РЕЦЕПТ очень простой,я делаю только так,это универсальное дрожжевое тесто из старой поваренной книги.Его можно как печь,так и на сковороде жарить
,получается очень вкусно и так и так
0.5 литра молока
3ст.ложки сахара
0,5 ч.ложки соли
1ст.ложка растительного масла
50г растопленного маргарина
1.ст.ложка сухих дрожжей(либо 50г живых)
1 литровая банка муки
В кастрюле я растапливаю маргарин,затем наливаю молоко,подогреваю,насыпаю соль,сахар,перемешиваю,добавляю растительное масло и просиеиваю муку с дрожжами постепенно,тесто будет липнуть к рукам,но муки добавлять не советую,вымешиваем хорошо и ставим подходить,обминаем два раза,на третий раз разделываем тесто,формируем шарики
,и даём ещё раз подойти,смазываем яйцом
и ставим в разогретую до 180° духовку и выпекаем минут 25-30(у меня уходит на режиме верх ,низ), у Вас может дольше,смотрим по красивой румяной верхушке.После выпечки смазываем пампушки смесью чеснока ,укропа,соли и масла растительного.
Приятного Вам аппетита🤗🤗🤗