Рецепт рассчитан на 4 средние лодочки, так по пропорциям смотрите сами, как вам необходимо!
Ингредиенты:
- Помидоры 2 шт;
- Картофель 5 маленькие шт или 3 средние;
- Куриное филе 2 шт;
- Морковь 3 маленькие шт или 2 средние;
- Сыр по вкусу;
- Томатная паста 1 столовая ложка;
- Соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Подготавливаем все продукты, чистим и моём картошку и морковь, натираем сыр.
2. Натираем морковь, помидоры и картошку нарезаем тонкими круглишками. Картошку и курицу немного помаринуем в соли и специях по вкусу, у меня паприка.
3. Тушим морковь на сливочном масле на среднем огне, добавляем томатную пасту 100мл воды и соль, сахар по вкусу. Тушим пока вода немного выпарится, но не до конца.
4. Из фольги формируем такие лодочки, как на фотографии.
5. На дно каждой лодочки выкладываем тушенную морковь, она будет служить подушкой для остальных продуктов.
6. По очереди выкладываем помидоры, картошку и курицу. Начинаем с картошки и стараемся закончить ей же. После этого отправляем все в духовку на 45 мин 150 градусов. После этого посыпаем сыром и отправляем еще на 15 минут на 120 градусов.