Ну что, продолжаем тему блинов??? Сегодня я к вам с наипростейшим рецептом. Такие оладьи выручают меня, когда надо приготовить что то быстро на завтрак. Минимум усилий и... Вуаля!!! Пышные, горячие оладушки порадуют всю семью. С медом, вареньем, сметаной!!!! Хороши с любым дополнением. Вкуснота!!! Ну и как же без них на масленичной неделе.
Все ингредиенты и их количество вы можете найти в конце статьи.
Процесс приготовления:
Кефир наливаем в глубокую емкость и добавляем соду. Как следует перемешиваем. Кефир начнет пениться. Пусть постоит минут 5.
Затем к кефиру добавляем соль, сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку и замешиваем густое тесто (как густая сметана).
Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Это зависит от густоты кефира. Нагреваем большую сковороду. Температура должна быть умеренный. У меня 6 из 9. Наливаем небольшое количество растительного масла выкладываем тесто.
После того как перевернули оладьи подержите их на сковороде минуту. Как зарумянится накройте крышкой и подержите еще минуту. Так выпекаем оладьи из всего теста.
Подаем горячими!!! Со стола исчезают со скоростью света. Готовьте и делитесь в комментариях своими впечатлениями.
Ингредиенты:
Кефир - 600 мл
Сода - 1 ч.л
Мука - 300 гр
Соль небольшая, щепотка
Сахар - 60 гр
Масло для жарки
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе!