Шоколадные блинчики на Масленицу. Простой рецепт, который внесет разнообразие

Масленица в самом разгаре. Поэтому грех не попробовать приготовить что-то новенькое - шоколадные блинчики. И как всегда любые блины вкуснее подавать с медом, сгущенкой, вареньем, сливками и молоком.

Ингредиенты:

Мука - 300 г.

Молоко - 2 ст.

Яйцо - 3 шт

Соль - 1/4 ч.л.

Масло сливочное - 80 г.

Растительное масло - 3 ст.л.

Тёмный шоколад - 100 г.

Какао-порошок - 30 г.

Сахарная пудра -50 г.

При приготовлении важно учитывать, что чем качественнее вы выберите шоколад и какао, тем насыщеннее получится шоколадный вкус блинчиков.

Горький шоколад Конфаэль

• Купить плитку Настоящего шоколада

Пошаговый рецепт:

1. Берем глубокую миску, ломаем темный шоколад, топим его на водяной бане или в микроволновке. Вливаем заранее подогретое молоко. Перемешиваем до однородности.
2. Далее поочередно добавляем в шоколадную массу сухие ингредиенты (муку, какао, сахарную пудру, соль), равномерно перемешиваем.
3. Взбиваем яйца и соединяем их с массой. Тщательно перемешиваем до устранения комочков.
4. В завершение в полученное блинное тесто добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
5. Оставляем тесто настояться на 1 час.
6. Небольшими порциями вливаем тесто на раскаленную сковороду и обжариваем блины на среднем огне до румянца.

Готовые блинчики можно свернуть конвертиком, рулькой, а также посыпать пудрой или полить сладким соусом, медом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Конфаэль, ставьте лайки!