Я сегодня с хорошей новостью для тех, кто не может без сладкого. Теперь вы сможете пить чай с красивым, ароматным, вкусным и очень полезным джемом!
Итак, сегодня на завтрак только полезные и красивые «вкусняшки»!
✓ «Самые ленивые» роллы!
Берём один длинный свежий огурец. Разрезаем его пополам, вычищаем серединку с семенами - получаются «лодочки».
И заполняем серединку творожным сыром или творогом, или сыром маскарпоне.
Равняем края ножом, слегка подсаливаем, перчим, разрезаем на кусочки, и сверху выкладываем кусочки слабосолёной рыбки - форели, сёмги, селедки. И украшаем веточкой укропа и перышком зелёного лука.
Красиво и вкусно!
✓ А к чаю - тыдым... Лимонный джем!
Ох, какой вкус, какой аромат, какое послевкусие... Райское наслаждение!
Готовится очень быстро, и съедается так же.
Берём три свежих кабачка, моем. Чистить от кожицы не надо.
Режем произвольно кубиком, укладываем в сотейник.
Затем счищаем с двух крупных лимонов цедру и добавляем к кабачкам.
Очищаем лимоны от белой кожуры и добавляем нарезанные произвольно лимоны к кабачкам.
Добавляем 3-4 ст. л. воды, и варим все до мягкости, пока вся влага не выкипит - минут 15-20.
Затем превращаем всю массу блендером в пюре, добавляем сахзам (у меня – фитпарад, 2-3 мерные ложечки), 1 ст. л. агар-агара и 1 ч. л. куркумы.
Ещё прогреваем 3-5 минут, даём слегка остыть и раскладываем по баночкам. И в холодильник. Все!
+ 4 фото
Наливаем чашечку чая, и с вкусным льняным хлебушком, или миндальными булочками, или кокосовыми вафельками... получаем настоящее наслаждение...
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта - Марина Лобастова