Найти тему
Еда без границ

Tabbouleh— культовый салат Катара, магия востока и восхищение блюдом!

Tabbouleh— этот яркий и освежающий салат готовится из разнообразных свежих овощей и зелени и является одним из основных продуктов катарской кухни. Он не только вкусный, но и невероятно полезный, что делает его популярным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.

Основные ингредиенты табуле включают петрушку, мяту, помидоры, лук и булгур. Некоторые варианты могут также включать огурец или другие овощи. Травы и овощи мелко нарезают и смешивают, а затем заправляют простой заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соли.

Сложность приготовления: Просто ★☆☆

Ингредиенты:

● 200 г. петрушки, мелко нарезанной

● 50 г. листьев мяты, мелко нарезанных

● 2 помидора, нарезанных кубиками

● 1 луковица, мелко нарезанная

● 100 г. булгура

● 1/4 чашки лимонного сока

● 1/2 стакана оливкового масла

● Солить по вкусу

Способ Приготовления:

Сначала замочите булгур в горячей воде примерно на 20 минут или пока он не станет мягким. Слейте булгур и отложите его в сторону. В большой миске смешайте петрушку, мяту, помидоры и лук. Добавьте просушенный булгур и хорошо перемешайте.

В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и соль. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Перед подачей охладите салат в холодильнике не менее часа.

Интересные факты:

Tabbouleh является не только одним из основных продуктов катарской кухни, но также популярен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. На самом деле это блюдо имеет древние корни и веками было частью левантийской кухни. Tabbouleh не только вкусно и полезно, но и невероятно универсально — его можно подавать как гарнир, как легкий обед или как начинку для бутербродов или рулетов.

Хотя Tabbouleh обычно является вегетарианским блюдом, в катарской кухне его часто подают вместе с жареным мясом или рыбой. Это добавляет приятный контраст свежему и острому вкусу салата.

Еда
6,23 млн интересуются