В Курске в двух образцах творога обнаружили кишечную палочку

В начале февраля в магазинах крупных торговых сетей города Курска прошла контрольная закупка творога. Комиссия отобрала 11 образцов, они были переданы экспертам Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. В трех пробах специалисты выявили нарушения.

Оказалось, что в двух образцах из Московской области и Кисловодска обнаружена кишечная палочка. Кроме того, в их составе есть растительные жиры. В твороге «ЛебедяньМолоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1 процента вместо заявленных пяти, рассказала и.о. директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

Ознакомиться с названиями образцов можно по ссылке. Итоги направляют производителям и торговым сетям. Они корректируют работу с поставщиками. Также результаты передают в территориальное управление Роспотребнадзора, где принимают решения о санкциях, сообщили в пресс-службе администрации Курской области.