Я уверена, что среди Вас есть такие же любители креветок, как и я. Я их люблю как в качестве закуски, так и просто в качестве еды. Периодически готовлю с ними разные блюда, самое потрясающее, на мой взгляд это равиоли с креветками, шпинатом и творожным сыром. Этот рецепт Вы легко сможете найти в моем профиле.
Сегодня я поделюсь с Вами самым простым и быстрым способом приготовления свежих креветок. Процесс приготовления займет минут 15, так как большинство морепродуктов готовятся очень быстро.
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт. И в благодарность за это Вы сможете подписаться на мой канал, а рецепту поставите лайк и оставите под ним свое мнение в виде комментария.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- креветки свежие, не вареные (500 гр.);
- подсолнечное масло для жарки;
- сок лимона (небольшое количество);
- соль (по вкусу);
- рыбный соус (пару столовых ложек);
- соевый соус (пару столовых ложек);
- чеснок (5 зубчиков).
Если креветки замороженные, то первым делом нужно их разморозить, но не при помощи микроволновой печи, так как она их может уже приготовить.
Нужно залить креветки полностью теплой водой и дать им в ней полежать пол часика, а может и час. Или достать их накануне и дать разморозиться естественным путем.
Теперь чистим чеснок.
Отрезаем дольку лимона, из которой будем выдавливать в креветки сок.
Ставим сковороду на средний огонь.
Наливаем в нее подсолнечного масла и ждем полного прогревания.
Раскладываем креветки.
Выдавливаем в сковороду при помощи чеснокодавки чеснок.
Слегка солим креветки.
Поливаем рыбным соусом.
Поливаем соевым соусом.
Обрызгиваем креветки соком лимона.
Жарим на одной стороне примерно пять минут.
Переворачиваем и жарим еще пять минут.
Вы поймете, когда они будут готовы, так как они полностью станут розового цвета.
Теперь выкладываем на посуду и подаем к столу.
Вот и все готово!
Приятного Вам аппетита!