Ритм и обстоятельства современной жизни ежедневно повышают градус стресса. И главным «лекарством» в борьбе с этим некомфортным состоянием для многих становится еда. Специалисты подтверждают: пища, действительно, является самым простым и быстрым способом успокоиться и получить удовольствие, так как работа нервной системы определяется такими составляющими, как физическая активность, сон и питание. Однако прежде, чем начать «заедать» стресс, важно узнать, как делать это правильно. ГОРМОНЫ СЧАСТЬЯ Главным помощником в борьбе со стрессом и депрессией является триптофан. Эта аминокислота дает ярко выраженный успокаивающий эффект и нормализуют артериальное давление. Проникая в мозг, триптофан преобразуется в серотонин и дофамин, так называемые, «гормоны счастья». Бытует устойчивое мнение, что любые сладости, такие, как шоколад, сладкие газированные напитки, выпечка, способствуют выработке серотонина. Это действительно так, но производимый эффект кратковременный. Не пройдет и пары часов, как и