Состав/Ингредиенты:
- лук
- огурец свежий или маринованный (по желанию)
- морковь
- грудка куриная
- картофель жареный
- лаваш
- перец болгарский
- капуста белокочанная
- сыр твердый (по желанию)
Для соуса понадобиться:
- яйцо
- чеснок
- масло растительное
- соль
- сахар
- уксус
- горчица (необязательно)
Куриную грудку и картофель предварительно обжариваем по отдельности.
1. Нарезаем жареную грудку
2. Нарезаем огурец и болгарский перец
3. Затем готовим салат. Для этого шинкуем капусту
4. Морковь трем на тёрке
5. Лук режим полукольцами
6. Объединяем лук, морковь, капусту в салат. Добавляем сахар, соль, уксус и немного растительного масла. Хорошо перемешиваем салат.
7. Приступаем к приготовлению соуса для нашей шаурмы. Для этого разбиваем одно яйцо в чашу блендера.
8. Добавляем растительное масло.Чем больше добавить масла- тем гуще будет соус
9. Затем, опускаем блендер в чашу и начинаем взбивать яйцо с маслом на самых высоких оборотах, медленно, поднимая блендер вверх. После чего добавляем чеснок и взбиваем еще раз.
10. Полученный соус выливаем в отдельную посуду, добавляем соль, сахар, уксус и горчицу (по желанию). Перемешиваем и соус готов.
11. Когда все ингредиенты готовы, можем приступать к приготовлению шаурмы. Для этого раскладываем лаваш, делаем отступ от края и немного намазываем лаваш соусом
12. Пошагово выкладываем ингредиенты на лаваш: жареную грудку, картофель, салат, огурец, болгарский перец, сыр твердый (по желанию)
13. Затем, заворачиваем шаурму. Подгибаем снизу и по бокам
14. Готовую шаурму обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
15. Шаурма готова. Желаю вам приятного аппетита!