Найти в Дзене
Заметки сомелье

Сорт винограда Rossola Nera (Россола Нера)

Rossola Nera (Россола Нера), он же Rossarra, Bentinara, Bertinora, Rossola, Uva di Bertinoro – редкий тёмный сорт из региона Ламбардия, Италия. Чаще всего его используют в Вальтеллине, где его ассамблируют с более известным Неббиоло, в винах Valtellina DOC и Alpi Retice IGT. Rossola демонстрирует хорошую устойчивость к морозам, что может сыграть решающую роль в альпийских винодельческих регионах, но этот сорт менее устойчив к мучнистой росе и другим грибковым заболеваниям, а это означает, что он требует особого ухода во времена влажной погоды. Сорт даёт высокий уровень кислотности и танинов, имея хороший потенциал к выдержке, при этом, уровень алкоголя невысок, что за частую является недостатком.