Случалось ли вам потратить время и силы на готовку, и в конце понять, что вы лишь испортили продукты? Забавно, что при приготовлении морепродуктов многие наступают на эти грабли снова и снова.
Ведь мы же самые умные, и лучше всех знаем, что и как!
Надо выбрать кальмаров? С некрасивыми возиться не хочется, сварим лучше белоснежных, они наверняка вкуснее.
Для рецепта нужны креветки? Вот те красненькие стоят недорого, их и пожарим.
В морозилке нашлась упаковка мидий? Отлично, отварим их минут пять-десять и добавим в салат, будет вкусно.
Захотелось пасты с морепродуктами? Купим морской коктейль, там есть всё и сразу, а значит, меньше возни с готовкой.
В магазине гребешки с хорошей скидкой? Непонятно, как их готовить, но всё становится вкуснее, если запечь с сыром.
Результат во всех случаях будет ровно один - сухие, безвкусные и резиновые морепродукты, в которых не осталось ни капли питательных веществ. Домашние, попробовав такой “шедевр”, обычно просят вернуться к чему-то попроще, в