получилось тока с пятого раза) 300гр. сахарной пудры и белок одного яйца 1-ой категории. замесить типа тесто, чтобы не прилипало к рукам, раскатывать шарики по 2-3см и выложить на пергамент как на фото по 4шт, если на середину положить еще один, он не успевает подняться. потом в микроволновку на 750 мощности и на 1 минуту. короче надо приноровиться и смотреть за процессом, чтобы не подгорели.
внутри пустые, не совсем безе, но жрать можно)
