Режем мясо с большой прослойкой сала.
Выкладываем на холодную сковородку без масла.
Жарим на слабом огне, вытапливаем жирок.
Режем крупную луковицу.
Когда салом с мясом подрумянилось, добавляем лук.
Режем кубиками грамм 700 картофеля.
Временно убираем мясо и лук в тарелку.
Жарим картофель на жиру.
Доводим картофель до полуготовности и возвращаем мясо с луком.
Также нам нужна домашняя квашеная капуста.
Также выкладываем в сковородку и продолжаем тушить на малом огне.
Разбиваем яйца. Доводим до готовности и добавляем зелень.
Соль и специи по вкусу.
Это безумно вкусно!
Подписывайтесь на канал!