Мягкие, сладкие панкейки подойдут для завтрака или в качестве десерта к послеобеденному чаю.
Ингредиенты:
150 г муки,
190 мл молока,
8 г какао-порошка,
1 яйцо,
2 г дрожжей,
20 г сахара,
1 банан,
Шоколадный топинг.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, дрожжи, молоко и яйцо. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Антипригарную сковороду разогрейте на слабом огне. Не добавляя масла, влейте небольшое количество теста. Обжарьте до появления пузырьков. Переложите на тарелку, повторите с оставшимся тестом.
Смажьте панкейки шоколадным топингом и выложите тонкие ломтики банана. Сложите панкейк пополам, дополнительно пролейте сверху топингом, украсьте какао-порошком и подайте.
