Самый простой торт без выпечки. Худеющие, этот рецепт вам тоже подойдет! :)
По ингредиентам нам понадобится:
- морковь - 2шт.
- яйцо -2 шт.
- овсянка ~ 70 гр.
- мука ~ 2 ст. ложки
- джем на ваш вкус.
Приступаем к приготовлению теста для наших коржей. Морковку натереть на тёрке и поместить в чашу, где будем блендерить. Туда же высыпаем овсянку, разбиваем два яйца, столовую ложку муки, добавляем щепотку соли. Сахар ~ 1 ст.ложка (или сах.зам) если любите послаще. Можно сахар и не добавлять. Морковка и так сладкая, пропитка тоже будет давать свою сладость. Всё это блендерим. Вот такая масса должна получиться. Такого теста хватит на ~ 5 коржей.
Далее, а/п сковороду смазываем маслом и обжариваем с двух сторон наши коржи на умеренном огне. Выкладываем на сковороду коржи не слишком толстые и не слишком тонкие ~1.5-2 см. толщиной. При переворачивании включаем аккуратность на максимум и набираемся терпения, т.к. они могут рваться. В итоге вот что у нас получается.
Пока у нас жарится второй корж, первый смазываем джемом по вкусу (для худеющих, есть пп джемы). Я взяла абрикосовый. Обильно смазываем наш корж.
Далее, те же действия делаем с другими коржами. Готовому тортику даем остыть и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт поставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал!