- Пшеничная мука: 1.5 стак.
- Молоко: 1.5 стак.
- Вода (кипяток): 1.5 стак.
- Яйца: 3 шт.
- Растительное масло: 3 стол.л.
- Соль (без горки): 0.5 чайн.л.
Молоко и воду вливаем в миску. Добавьте яйца, соль и взбейте до пышной пены. Затем всыпьте муку и взбейте до образования однородной массы. Теперь добавьте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 1 час. Обжарьте блины с обеих сторон на горячей, смазанной маслом сковороде, переворачивая.
