Начинка из мяса с луком и морковью для блинчиков
Фарш мясной-300г, морковь 200г, лук репчатый-100г, масло растительное-50г, соль, перец черный молотый-по вкусу.
1.Любой мясной фарш обжарить на сковородке.
2.Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке.
3.Лук репчатый мелко нарезать.
4.Пассеровать лук и морковь на растительном масле, соединить с жареным мясным фаршем, посолить, поперчить и тщательно перемешать.