Динаретта

Книга Екклесиаста 1 Всему свое время, и время всякой вещи под небом: 2 время рождаться, и время умирать; время насаждать, и время вырывать посаженное; 3 время убивать, и время врачевать; время разрушать, и время строить; 4 время плакать, и время смеяться; время сетовать, и время плясать; 5 время разбрасывать камни, и время собирать камни; время обнимать, и время уклоняться от объятий; 6 время...

А.А.Фет Шепот, робкое дыханье, Трели соловья, Серебро и колыханье Сонного ручья, Свет ночной, ночные тени, Тени без конца, Ряд волшебных изменений Милого лица, В дымных тучках пурпур розы, Отблеск янтаря, И лобзания, и слезы, И заря, заря!.. 1850

Генрих Гейне *** Юность кончена.Приходит Дерзкой зрелости пора, И рука смелее бродит Вдоль прелестного бедра. Не одна, вспылив сначала, Мне сдавалась, ослабев. Лесть и дерзость побеждала Ложный стыд и милый гнев. Но в блаженствах наслажденья Прелесть чувства умерла. Где вы сладкие томленья, Робость юного...

Уильям Шекспир Сонет Уж если ты разлюбишь,-так теперь, Теперь, когда весь мир со мной в раздоре, Будь самой горькой из моих потерь. Но только не последней каплей горя! И если скорбь дано мне превозмочь, Не наноси удара из засады. Пусть бурная не разрешится ночь, Дождливым утром-утром без отрады. Оставь меня, но не в последний миг, Когда от мелких бед я ослабею...

Юлия Друнина Ты-рядом Ты рядом, и все прекрасно: И дождь, и холодный ветер. Спасибо тебе, мой ясный, За то, что ты есть на свете. Спасибо за эти губы, Спасибо за руки эти. Спасибо тебе, мой любый, За то, что ты есть на свете. Ты рядом, а ведь могли бы Друг друга совсем не встретить... Единственный мой,...

А.Т. Твардовский *** Мы на свете мало жили, Показалось нам тогда, Что на свете мы чужие, Расстаемся навсегда. Ты вернулась за вещами, Ты спешила уходить И решила на прощанье Только печку затопить. Занялась огнем береста, И защелкали дрова. И сказала ты мне просто Дорогие мне слова. Знаем мы теперь с тобою, Как любовь свою беречь...

Анна Ахматова *** Мурка, не ходи, там сыч На подушке вышит, Мурка серый, не мурлычь, Дедушка услышит. Няня, не горит свеча, И скребутся мыши. Я боюсь того сыча, Для чего он вышит? 1911

А.С. Пушкин Телега жизни Хоть тяжело подчас в ней бремя, Телега на ходу легка; Ямщик лихой, седое время, Везет, не слезет с облучка. С утра садимся мы в телегу; Мы рады голову сломать И, презирая лень и негу, Кричим: пошел!..... Но в полдень нет уж той отваги; Порастрясло нас; нам страшней И косогоры и овраги: Кричим:...

Фруктовый крем 500 г крыжовника или малины. 100-125 г сахара, 3/8 л жирных сливок, 60г сахара, 2 чайных ложки ванильного сахара или сердцевина из половины стручка ванили. Ягоды переберем и промоем, удалим плодоножки и сухие чашечки цветов.Зальем 1/2 чашки воды, добавим сахар и доведем до кипения.(На крыжовник требуется 125 г сахара.)Ягоды потушим до мягкости на медленном огне в течение10-15 минут, затем протрем через сито и дадим остыть.Сливки взобьем наполовину, добавим 60г сахара с ванилью и продолжим взбивание, пока сахар не разойдется.Взбитые сливки смешаем с ягодным пюре и за несколько часов до подачи на стол охладим...

Гуляш в котелке По 250 г говядины, баранины и свинины, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 6 ст.л. жира для выпечки, 1ст.л.молотого острого красного перца, 1ч.л. соли, 1ч.л. тмина, 5 помидоров, 3 сладкого перца, 1 чашка (200г) сметаны Мясо нарежем кубиками.Лук покрошим.Чеснок очисти и разотрем.Жир растопим в кастрюле и при непрерывном помешивании на сильном огне подрумяним мясо.Добавим лук и чеснок и немного ем, перемешаем и сразу зальем 1/8 воды.Приправим мясо солью и тмином и на медленном огне под крышкой потушим 45 минут.При необходимости подольем немного воды...

Салат из Ниццы Одна небольшая головка салата, 1/2 небольшого салатного огурца, 4 помидора, одна луковица, 150 г консервированного тунца, 4 полутушки консервированных анчоусов, 24 шт. маслин, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. виноградного уксуса, 1/4 ч.л. соли, на кончике ножа белого перца, щепотка сухих провансальских ароматических трав, 2 яйца вкрутую Зеленый салат разделим на отдельные листы, промоем под струей холодной воды, дадим стечь, после чего разорвем на мелкие кусочки.Огурец вымоем и нарежем ломтиками.Помидоры вымоем, осушим и разрежем на восемь частей.Лук очистим и нарежем колечками...

Суп луковый запеченный 3 большие луковицы, 4 ст.л. сливочного масла, 1ст.л.муки высшего сорта, 3/4л воды, 1ч.л. соли, на кончике ножа белого перца, 2 ломтика белого хлеба, 1 чашка (200г) белого вина, 50г тертого сыра грюйер Лук очисти и тонко нарежем колечками.Растопим половину масла и слегка подрумяним на нем лук, систематически помешивая.Подсыплем муку,пожарим вместе с луком, пока мука немного не подрумянится, после чего постепенно, понемногу подольем воду.Подсолим и поперчим.Луковый суп поварим под крышкой на медленном огне минут 20.Ломтики хлеба разрежем пополам и слегка подрумяним на оставшемся масле...