Авторы проекта подобрали для него говорящее название, ведь Grande — самое большое кафе сети. Заведение оформлено в изысканном стиле: люстры в духе Великого Гэтсби, старинная кирпичная кладка, большие окна, барная стойка из цельного дуба и винтажный флер. Скоро у Grande появится собственная винная карта, а пока сюда можно нагрянуть ради вкуснейших тортов, свежей выпечки и фирменных завтраков.
Утром в кафе подают черничные панкейки с горячим соусом и голубикой (490 рублей), любимый многими авокадо-тост с халуми и яйцами-пашот (650 рублей), овсяную кашу с клубникой и фисташками (470 рублей), гранолу с греческим йогуртом, медом и бананом (450 рублей). К завтраку можно заказать чашечку кофе, какао с зефирками или оригинальный чай — например, с малиной и морошкой.
Днем в Grande можно попробовать более сытные блюда — лосося с лабне и красной икрой (690 рублей), caprese тост (790 рублей), рис с острыми креветками и нори (690 рублей), томатный суп со страчателлой (590 рублей). Самым большим в меню заведения оказался раздел с вечерними блюдами. Там можно найти пиццу и пасту с самыми оригинальными дополнениями, включая мортаделлу и фисташки, лабне и авокадо, страчателлу и водку. На горячее вечером предлагают телячьи щечки с картофельным пюре (950 рублей), домашние пельмени (790 рублей), курицу с рисом и мисо-чили (850 рублей).
Но, пожалуй, главная гордость кафе — многоярусные торты, благодаря которым и прославилась Friends Forever Company. О каждом из десертов авторы подробно рассказывают в телеграм-канале сети. В новом заведении можно попробовать фисташковый безглютеновый Frangipane с малиной (750 рублей), Rogelio с вареной сгущенкой и шоколадом (690 рублей), мокрый пирог с ежевичным джемом (790 рублей), а также мини-наполеоны. Миниатюрные тортики в Grande готовят с фисташковым муссом и малиновым джемом или кокосовым муссом и фундуком. Попробовать все это можно по адресу: Остоженка, 7, стр. 1.
a
Летом 2021-го в Москве открылась еще одна кондитерская с французским шармом. Заведение под названием NIQA расположилось на Тверском бульваре. Оно состоит из веранды на бульваре в парижском стиле, просторного ресторанного зала и камерной веранды во дворике. В главном помещении гостей ждет открытая кухня и кондитерский цех за прозрачной стеклянной стеной.