Вообще, что такое перекус? Это небольшой прием пищи между основными приемами.
Конечно, в идеале лучше сесть и поесть нормально. Если Вы дома. И есть возможность. Но у большинства людей ее нет. Работающие в офисе (ага, прямо во время совещания - так, ребята, я ПОЕСТЬ:)))), мамочки с детьми (это вообще не всегда просто поесть успевают), люди с разъездным характером работы.
Если нет возможности поесть, а кушать хочется, то лучше перекусить. Но перекус должен быть правильным и вкусным (кофе с булочкой - ЭТО НЕ ПЕРЕКУС!!!). Во время офисной работы у меня была в столе мисочка с ореховым ассорти, и в перерыве между клиентами я таскала орешки из нее. Сейчас у меня могут быть внеплановые поездки, на этот случай всегда есть дома яблоки и сыр (можно сделать полезный бутерброд с собой).
Кушайте вовремя и не голодайте!
Ваша Кулинарная Мышка