Дорогие друзья, добрый день день! Сегодня Международный день блина (International Pancake Day), а по всей Руси идёт Масленица!
Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища, а также хороводы, песни, пляски, игры. В народном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года. Но самое главное – это блины! Блин – символ солнца. Такой же круглый и горячий. С пылу с жару подаются они на стол. Сладкие, соленые, с йогуртом, со сметаной, с фруктами, с грибами, с лососем – выбирай на любой вкус.
Есть блины, на Масленицу, начинали в среду. Этот день так и назывался «Среда-Лакомка». На Лакомку тещи принимали зятьев к блинам, считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, «сколько раз собака хвостом махнет».
В последний день масленицы, в воскресенье, в «Прощеный день» все друг у друга просили прощения. Таким образом, люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.
Уходит Масленица, а вместе с ней и зима. Уходит под звук капели. Весна вступает в свои права, а мы печем блины-солнце и приговариваем:
Печём блины, печём блины,
Такой большой величины.
Едим блины, едим блины,
Ох, как с медком они вкусны!
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"
Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст. ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, половину чайной ложки соли, 3 ст. ложки растительного масла и 600 г молока.
Плотно завинчиваем бутылку и начинаем артистично её трясти!
Даже ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию.
ВСЁ! Тесто готово!
Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, наливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить тесто вечером и убрать в холодильник до утра, чтобы порадовать близких вкуснейшим всеми любимым завтраком!
Маленький секретик: если в крышке проделать дырочки перед выпеканием, можно получить настоящее произведение искусства, рисуем и выпекаем всё, что захотите: снежинку, зайчика, птичку, ягодку и т.д.
Побудьте для своего ребенка волшебником!