Обновлённая классика: салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами

Если вам надоел классический салат из крабовых палочек, попробуйте приготовить его с жареными грибами. Грибы шампиньоны - отличное дополнение. Они обладают нейтральным вкусом и хорошо сочетаются как с вареными яйцами, так и с крабовыми палочками. Если у вас нет таких грибов под рукой, можно использовать вешенки. В этом салате рис и кукуруза опущены, а добавлен огурец. Огурец придает свежесть всему блюду. Используйте вкусные, качественные крабовые палочки. От крабовых палочек зависит все блюдо. Этот салат легко приготовить, просто подождите, пока грибы остынут. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, иначе блюдо быстро испортится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйца – 3 шт.
• крабовые палочки – 250 г
• огурцы свежие маленькие – 2 шт.
• шампиньоны – 150 г
• растительное масло – 20 мл
• майонез – 70 г
• твердый сыр – 100 г
• луковица – 1 шт.
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

1. Подготовьте яйца для салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Залейте их водой и доведите до кипения. Можно посолить, чтобы скорлупа не треснула. Варите около 7-10 минут. Затем залейте холодной водой.

2. Луковицу очистите от шелухи и измельчите. Шампиньоны промойте водой, очистите от мусора и земли. Тщательно обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинами.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук. Готовьте его до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте, помешивая, пока не испарится вся жидкость. Понадобится около 15 минут.

4. Огурцы промойте и обсушите, а затем нарежьте соломкой. С крабовых палочек удалите пленку, а их нашинкуйте также тонкой соломкой. Твердый сыр натрите на крупной терке. Остывшие яйца очистите и нарежьте кубиками.

5. В салатнике соедините все ингредиенты: крабовые палочки, огурцы, грибы с луком, сыр, яйца. Заправьте майонезом, по желанию приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешайте. 6. Второй вариант подачи салата – сложить все ингредиенты слоями. На блюдо поставьте сервировочное кольцо и начините выкладывать. Первый слой – яйца, смешанные с майонезом, затем жареные грибы с луком, огурцы, крабовые палочки. Слой майонеза. Последний слой – тертый сыр, смазанный сверху майонезом. Уберите на 2 часа в холодильник, снимите кольцо и подавайте на стол.

кбжу

🤗 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы решили сделать слоеную версию салата с крабовыми палочками и жареными шампиньонами, то вместо свежих огурцов можно использовать маринованные или соленые.

👍 КСТАТИ

Шампиньоны содержат много сока и их можно жарить без растительного масла. Они не пригорят за счет испарения собственной жидкости. Но, при этом, важно часто помешивать. Перед тем, как добавить грибы в салат с крабовыми палочками, остудите их до комнатной температуры.

Попробуете такой вариант салата?) Делитесь с нами в комментариях ниже 👇🏾😉

_______________________________________________

Также вам может понравиться ⬇️