Прежде чем уйти в блинный загул на неделю, надо успеть поесть вафель. Подготовить организм, так сказать.
Шпинатные вафли с сыром
- 100 гр сыра
- 50 гр шпината
- 250 гр муки
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 1 пучок зелени по вкусу
- 100 гр сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 зубчика чеснока
- соль
Яйца взбить с солью. Сливочное масло растопить, добавить к яйцам. Перемешать.
Шпинат, другую зелень (у меня укроп и кинза) и чеснок мелко нарезать. Добавить в масляно-яичную смесь. Измельчить блендером до однородности.
Сыр натереть на терке и добавить в получившуюся смесь.
Частями всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать.
Выпекать в вафельнице до готовности.
Подавать со всем, что нашлось в холодильнике. Но даже сами по себе эти вафли очень вкусные.
#рецепт #фудфото #фудфотограф #предметныйфотограф #еда #фотоеды #фотоменю #фотограф #вафли #завтрак