Употребление грейпфрута может повысить устойчивость печени, уже подвергшейся ожирению, к окислительному стрессу и воспалению, установили китайские исследователи. Ученые из Школы традиционной китайской медицины констатировали, что антиоксидант нарингин улучшает защиту печени от опасных последствий вызванного алкоголем стеатоза, то есть, первой стадии жировой болезни органа. Как известно, употребление алкоголя ассоциируется с ростом жира в печени. В свою очередь, жирная печень подвергается риску боле тяжелых осложнений, включая прогрессирующее воспаление, ведущее к фиброзу и циррозу. Исследователи установили, что вещество нарингин обладает способностью ингибировать вызванный алкоголем стеатоз и повреждение печени. Благодаря его действию тормозится накопление липидов (жировые компоненты), а также резко снижается степень окислительного стресса. Свойства нарингина были изучены на специально выращенных трансгенных рыбках данио. В грейпфрутах нашли супервещество для лечения гепатита Одним и