В петербургском управлении Роспотребнадзора дали рекомендации, как подобрать качественные продукты для блинов.
С 20 по 26 февраля россияне с размахом будут отмечать Масленицу. Каждый день этого народного праздника сопровождается обрядами и приметами. Известная всем традиция - печь румяные блины. Специалисты федеральной службы по надзору прав потребителей рассказали, как правильно выбрать продукты для этого блюда.
Основным ингредиентом для приготовления блинов является мука. Эксперты напоминают, что она имеет свойство портиться. Если вы почувствовали затхлый или кислый запах, не стоит добавлять этот продукт в выпечку. Просеивание муки обогатит ее кислородом и убережёт от попадания в тесто мучных вредителей. Выбирая творог или сметану, обращайте внимание на срок и условия хранения. В составе данных продуктов должны быть указаны только молоко и закваска. Употребление кисломолочной продукции с истёкшим сроком годности может привести к пищевому отравлению.
Замороженные ягоды не всегда имеют только полезные свойства. Совершая покупку, важно обращать внимание на внешний вид товара. Слипшиеся в ком голубика, черника, облепиха укажут на неоднократное их размораживание и замораживание в процессе хранения. Такой продукт потерял все витамины. Ягоды, которые продают в режиме самообслуживания, необходимо тщательно мыть. Возможно, на них случайно чихнули или трогали грязными руками.
Специалисты настоятельно советуют не совершать покупку в местах несанкционированной торговли, особенно это касается мясной продукции. В таких случаях повышается вероятность, что вам продадут мясо больного или павшего животного. Продукт перед употреблением должен быть качественно приготовлен при достаточной термической обработке. Если же этого не произойдёт, можно заболеть кишечной инфекцией.
Ранее СМИ писали о том, что масленичные гуляния пройдут для петербуржцев в парке «Озеро Долгое».