Это рецепт несладких блинчиков. Можно приготовить из остатков пюре. Отлично получаются с такой же несладкой начинкой. Но у меня дома их обожают с маслом и сметаной.
В первую очередь варим картофель и делаем из него пюре. В готовом виде пюре у меня получилось около 200 грамм.
Далее в пюре я добавила 2 куриных яйца.
Я подогрела 250 мл молока до комнатной температуры, добавила четыре столовые ложки с горкой муки. Чтобы блинчики не пригорали, добавила пару столовых ложек масла.
Я люблю все перемешивать миксером, так быстрее.
Тесто готово. Жарим блинчики.