На обзоре сегодня один из моих любимых сортов чая - Габа чай.
Скажу сразу я прочитал множество исследований по этому чаю и снял пару видео на наш Ютуб канал.
Тут будет выжимка, самый сок информации.
Габа чай придумали и в Японии.
Доктор Цусидо исследовал как сохранять продукты питания на долгий срок. Все мы знаем вакуумные пакеты в которых хранят кукурузу и прочие овощи, такого рода исследования он и делал, а потом смотрел чего вышло.
Как то раз они поместили в вакуум чай и обнаружили, что в после истечения определенного времени в чае пропадает глутаминовая кислота и появляется гамма-аминомасляная. Так и появилась технология приготовления габа чая.
Польза габа чая.
Этому вопросу было посвящено множество исследований, которые ведутся и сейчас, перечислю сразу полезные воздействия, которые были доказаны:
Улучшает когнитивные функции человека (память, мышление и тд), сердечно-сосудистую систему, ЖКТ, пищеварение, кровеносную систему, ЦНС, помогает избежать заболевания связанные с гипертонией, Альцгеймер, Паркинсон, раковые опухоли (тут 50 на 50 по доказательной базе, исследования были, но на 100% неясно да или нет).
Сколько должен стоить Габа чай?
Судите сами, ГАМК получают из глутаминовой кислоты, которая больше всего содержится в том чайном листе, который рос в сложных условиях и без пестицидов, чем больше Глутаминовой кислоты - тем на выходе больше ГАМК.
Выходит, что габа чай не может стоить дешево, поскольку такое чайное сырьё собирают не в больших масштабах.
Начальная цена на 2023 год в рознице в РФ, вряд ли может быть ниже 1300-1400р за 100 грамм, но даже в таком случае содержание ГАМК там будет не очень высоко, хорошая цена для габа чая с содержанием 100мг на 100 грамм чая, в средних пределах, должна быть около 2000р за 100 грамм.
Подделка
Всё что ниже нормальной цены которую я озвучил выше - это чаще всего чай без ГАМК или чай с синтезированным искусственно ГАМКом. О пользе в таком случае говорить не приходится.
Делайте выводы друзья! И приятных вам чаепитий.
