Обожаю Wok Cafe в Краснодаре за его стабильное качество приготовления блюд, будь то суши, роллы, закуски, горячие блюда и другие. Основное направление кухни можно обозначит как паназиатская, поскольку в меню помимо блюд родной российскому сердцу японщины, широко представлены тайская, вьетнамская, китайская. Есть и вполне европейские, но они здесь не в приоритете. Вы же не ходите в суши бар за оливье, верно?
Правда на днях случился-таки казус с моей доставкой на 14 февраля оттуда... Не то, чтобы я с мужем придавала особое значение этому празднику, но готовить ужин в тот день мне не хотелось. Поэтому заказала пару блюд из этого ресторана. В итоге еда приехала с большим опозданием и разваливающимися роллами...
К счастью, кроме "Калифорний" остальные позиции из заказа были в порядке, а ресторан связался со мной в тот же день и выдал промо-код на комплимент от заведения. Молодцы, что сказать. Зная по опыту, обычно заведения откладывают решение конфликтной ситуации. Надеюсь подобное не повторится)
И, поскольку я не злилась, а ресторан удобно расположен рядом с театром Драмы, куда мы собирались в тот вечер, то конечно же я с @Маркетолог поневоле зашла туда на бокальчик просекко перед спектаклем. Ну что, давайте покажу вам их нормальные роллы =)
И пожалуйста, не забывайте подписываться на нас в тележке и ВК. Там публикуются новости в совершенно ином формате: коротко, интересно, информативно!
Еще больше новостей ресторанов в нашем TELEGRAM и ВКОНТАКТЕ
Быстро выпили и перекусили в Wok Cafe: личные впечатления от визита
Сейчас у заведения оценка на Яндекс.Картах 4,5 балла. основные жалобы на заведение звучат как "не вкусно", "дорого", "плохие роллы, раньше было лучше", "маленькие порции" и различные претензии к персоналу. Я с обозначенными проблемами не сталкивалась, кроме откровенного косяка с доставкой (см. Выше). Хвалят же место за кухню, обслуживание, неизменное отличное качество блюд и атмосферу в заведении.
На входе нас встретила дружелюбная Амина, официантка, которая сразу получила от нас ценные указания: важно было поесть и уложиться за 25 минут, включая ожидание блюда.
На это нам были предложены роллы, которые готовятся 7 минут, а также любые салаты. Что ж, мы остановили свой выбор на ролле Филадельфия со свежим лососем, а также салате со стеклянной лапшой, креветками и кальмарами. Последнюю позицию я ранее не заказывала, так что обновим старые впечатления и получим новые. Вперед!
В театр успели в итоге, ведь обе позиции принесли в течение 10 минут.
Ролл Филадельфия со свежим лососем - 690 рублей порция
Итак, в роллах главное что? Свежесть исходных ингредиентов, конечно же. Учитывая, что кроме риса ничто не было подвержено тепловой обработке, то момент важный. Обратите внимание, роллы крепенькие, их легко брать палочками, а размер такой, что не нужно ничего надкусывать. Сразу в рот и баста! Рис правильно сварен, в меру клейкий, поэтому на картинке и в реальности блюдо выглядит аккуратно (сравните с неудачным роллом в начале статьи). Чуть васаби на ролл, слегка макаем одним углом в соевый соус и получаем гармонию вкуса. Конечно же ставлю 5 баллов этому блюду.
Салат со стеклянной лапшой, креветками и кальмаром
Казалось бы, такие простые ингредиенты: пара креветок, несколько кусочков кальмаров, лапша, какой-то связующий все ингредиенты соус - и вуаля! Незатейливо, как и вся азиатская кухня, и вкусно! По моему мнению здесь все решают нежные морепродукты и соус, а лапша это так, холст, не более. 5-ка, конечно же.
И, по старой доброй традиции выкладываю наш счет на двоих, где львиную долю бюджета "съел" коньяк для мужа. Ну и просекко наливают по 100 мл оказывается =)
Адрес и телефон заведения, как обычно, найдете по ссылочке: