Меня зовут Ирина и мы с мужем строим фермерский бизнес. Мы не только выращиваем и содержим птицу, но и успешно её продаём. Сегодня расскажу, сколько мы заработали на продаже индюшатины. А вы оцените, стоит ли ввязываться в это.
Об итогах выхода мяса с индюков я писала в статье Итоги по сезону индюков Хайбрид
И отметила, что для себя - идеально, можно заполнить морозильник мясом на 6-10 месяцев для собственного потребления.
Если выращивать на продажу, то тут не всё так идеально. Индюшатина, да ещё и домашняя, очень и очень вкусная, её покупают и даже возвращаются за добавкой. Но содержание индюков, кормление, забой - дело хлопотное. И итоговая сумма, которую вы получите с продажи, вычтете корма и свои часы работы, поделите на долгий срок реализации птицы, не так уж и порадует. Но в минус всё же не ушли.
Яиц было 80 штук. Мы вывели около 50 индюшат.
25 продали по 600 руб/штука за 3-недельного птенца = 15000 руб. Это отбило покупку 80 инкубационных яиц. Продавали уже в конце июля, совершенно несезон, поэтому дёшево. Если заниматься инкубированием и продажей в начале сезона, можно продавать дороже.
1 малыша подарили, ещё одного - не помню, куда делся.
У нас осталось 23 птицы.
3 из них "упали" (проблемы с ногами), стали инвалидами. Мы их забили себе на мясо в возрасте 3-3,5 мес и в весе 5-8 кг. Едим их до сих пор, хотя остались практически одни спинки.
1 индюка продали живьём в весе около 15 кг. Ушёл не на мясо, а к старенькому дедуле и его любимой индюшке в мужья. Продали за 4000 руб.
15 птиц продали тушкой за 450 р/кг, а четверых разобрали для продажи частями: грудка 700 р/кг, ножки 550 р/кг.
Итого вышло:
- Частями на сумму 9500 р.
- Тушками 79560 р.
Итого за всё 108 000 руб. за 7 месяцев.
А теперь траты
На корма + инкубационное яйцо ушло 72000 р. за 7 месяцев
Чистая прибыль 36 000 руб за весь этот срок = 5 с лишним тысяч на месяц.
Напоминаю, что индюки были мясной направленности и ели они прилично, т.к. бройлерные. Первые 3 месяца были чисто на комбикорме, затем добавляли зерно, траву, корнеплоды.
Вывод
Бройлерных больше не хочу, много хлопот. Вероятно, в следующем году возьму индюков на племя и буду сама заниматься яйцами.
Но были вкусные, зараза.