Гранат использовался в традиционной медицине для лечения диареи, дизентерии, геморроя, кишечных паразитов, ангины, диабета, носового кровотечения и вагинального зуда и считается тонизирующим средством для сердца. Кроме того, недавно он был использован для лечения многих заболеваний, включая диабет, болезнь Альцгеймера, рак, артрит, мужское бесплодие, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания. In vitro водный экстракт кожуры граната показал ингибирование репликации вируса COVID-19.
Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что гранат и его компоненты обладают мощным антиоксидантным, противовоспалительным а также антибактериальные, противомикробные и противогрибковые свойства. В дополнение к этим исследованиям in vitro исследования in vivo и in vitro показали, что гранат обладает антигипертензивными и антипролиферативными свойствами. Гранат и его компоненты были протестированы на предмет их использования в качестве адъювантной терапии при лечении нескольких форм онкологических заболеваний, в основном рака предстательной железы. Кроме того, многочисленные доклинические исследования показали благотворное влияние приема гранатового сока или экстрактов граната при различных состояниях. Например, такое лечение улучшило качество спермы у мышей, уменьшило отложение амилоида в мышиной модели болезни Альцгеймера и уменьшило повреждение нейронов в гипоксически-ишемическом мозге новорожденных мышей в модели травмы. Кроме того, однократное внутрибрюшинное введение экстракта граната рыбам, зараженным вирусом лимфоцистоза естественным путем, стимулировало их врожденный иммунный ответ и снижало их смертность из-за лимфоцистной инфекции. У людей пероральное введение экстракта граната, обогащенного эллаговой кислотой, полезно для сведения к минимуму повреждения кожи, вызванного ультрафиолетом, в то время как водно-спиртовые экстракты граната обладают значительной антибактериальной активностью и поэтому полезны для лечения зубных бляшек.
Многие исследования также продемонстрировали мощные васкулопротекторные эффекты граната. Выявлены сосудопротекторные эффекты различных частей граната в моделях in vitro и in vivo. Многие соединения, полученные из граната, обладают широким спектром сосудопротекторных эффектов. Доказано, что различные части (компоненты) граната уменьшают окислительный стресс, перекисное окисление липидов и образование пенистых клеток, положительно влияют на функцию эндотелиальных клеток (за счет повышения уровня NO и снижения уровня глюкозы), ослабляют агрегацию тромбоцитов и уменьшают гипертонию, тем самым улучшая общее состояние сосудистой функции. Кроме того, гранат и его компоненты защищают от токсичности, вызванной химическими веществами или лекарствами.
В исследовании проявлялись сильные антиоксидантные свойства гранатового сока, обогащенного танином пуникалагином, антоцианами, производными эллаговой кислоты, а также другими фенольными веществами. Используя различные аналитические методы, авторы выявили мощную антиоксидантную активность гранатового сока, которая в три раза превышала хорошо известные антиоксидантные свойства красного вина или зеленого чая. Эти результаты были подтверждены последующими исследованиями, которые дополнительно указывали на васкулопротекторные эффекты продуктов граната, как представлено ниже.