Несмотря на то, что употребление газировки постепенно сокращается во многих странах, многие люди по-прежнему пьют их каждый день.
Откройте для себя 20 вредных для здоровья действий этих напитков. Думаю они убедят вас и людей, которые вам небезразличны, ограничить или прекратить пить эти сладкие жидкости.
Многочисленные исследования показали негативное влияние потребления газировки на вес и зубы. Однако употребление этих сладких жидкостей сопряжено с более серьезной опасностью для здоровья, чем многие из нас осознают.
Регулярное употребление сладких напитков сопряжено с многочисленными заболеваниями, такими как диабет, сердечные заболевания, астма, ХОБЛ и ожирение.
Итак, каковы риски регулярного употребления этих напитков? Давайте посмотрим:
1. Повышенный риск диабета
Высокий уровень сахара в газированных напитках вызывает сильный стресс у поджелудочной железы, что может привести к тому, что она не сможет удовлетворить потребности организма в инсулине.
Употребление одного или двух банок газировки в день повышают угрозу развития диабета 2 типа на 25%.
2. Газировка может привести к снижению функции почек
В 11-летнем исследовании Гарвардской Медицинской школы, в котором приняли участие 3318 женщин, исследователи обнаружили, что употребление сладких газированных напитков с пониженным содержанием сахара (так называемых „легких”) связано с удвоением риска почечной недостаточности.
3. Банки для напитков облицованы BPA
Банки для напитков покрыты бисфенолом А (BPA), вызывающим эндокринные нарушения. Это связано со многими другими заболеваниями, от сердечных заболеваний до ожирения и репродуктивных проблем.
4. Сладкие газированные напитки обезвоживают вас
Кофеин — мочегонное средство. Диуретики усиливают выработку мочи, что приводит к более частому ее мочеиспусканию. Когда клетки организма обезвоживаются, им трудно усваивать питательные вещества, а также они затрудняют удаление отходов организмом.
5. Окрашивание карамелью связано с раком
Искусственная коричневая окраска в коле — это химический процесс, он не образуется из карамелизованного сахара. Его получают путем реакции сахаров с аммиаком и сульфитом при высоком давлении и температуре. Эти химические реакции приводят к образованию 2-метилимидазола (2-MI) и 4-метилимидазола (4-MI), которые в исследованиях, проведенных правительством США, вызвали рак легких, печени или щитовидной железы, или лейкемию у лабораторных мышей и крыс.
6. Карамельный краситель связан с сосудистыми проблемами
Доктор Нехал Н. Мехта, директор кардиологии воспалительного риска в Университете Пенсильвании, говорит, что существует связь между сосудистыми проблемами и продуктами, содержащими карамель.
7. Избыток калорий
Полулитровая бутылка Coca-Cola содержит 14 чайных ложек сахара и 210 калорий. Это пустые калории, лишенные питательной ценности.
Среднестатистическому взрослому потребуется более часа, чтобы сжечь эти 210 калорий с половины литра колы.
8. Сладкие газированные напитки повышают риск детского ожирения
Каждый сладкий напиток, употребляемый в день, увеличивает вероятность того, что ребенок будет страдать ожирением примерно на 60%. Сладкие напитки также связаны с другими проблемами со здоровьем у детей.
9. Повышенный риск сердечных заболеваний у мужчин
Каждая банка газировки в день увеличивает риск сердечных заболеваний у мужчин на 20%.
10. Кислота вызывает износ эмали
Лабораторные тесты на кислоту, присутствующую в газированных напитках, показывают, что количества кислоты в таких напитках достаточно, чтобы избавиться от зубной эмали.
Уровень pH может быть до 2,5 (для справки – вода 7,0).
11. Большое количество сахара
Средняя полулитровая бутылка Coca-Cola содержит эквивалент 14 чайных ложек сахара. Нетрудно заметить, что такой напиток может нанести вред зубам и общему здоровью.
12. Искусственные подсластители
Многие люди выбирают искусственные подсластители, чтобы снизить потребление калорий. Однако такой компромис для здоровья вовсе не такой сладкий. Искусственные подсластители связаны со многими заболеваниями, включая рак.
13. Сладкие газированные напитки снижают уровень минералов
Газированные напитки, содержащие фосфорную кислоту, удаляют из костей столь необходимый кальций.
Изучив несколько тысяч женщин и мужчин, Исследователи из Университета Тафтса обнаружили, что женщины, которые выпивали 3 или более напитков на основе колы в день, имели почти на 4% меньшую минеральную плотность костей в бедрах, хотя исследователи контролировали их потребление кальция и витамина D.
14. Употребление сладких напитков меняет обмен веществ
Доктор Ханс-Питер Кубис, директор группы упражнений и реабилитации здоровья в Университете Бангора в Англии, обнаружил, что регулярное употребление сладких газированных напитков может изменить обмен веществ в организме человека.
Участники пили 140 граммов сахара каждый день в течение четырех недель (это примерно как две полулитровые бутылки колы). Результаты: их метаболизм изменился через четыре недели, что затрудняло у них сжигание жира и снижение веса.
15. Употребление более одной банки газировки в день увеличивает риск сердечных заболеваний и метаболического синдрома
По словам Рави Дхингры, доктора медицины, ведущего автора исследования и преподавателя медицины в Гарвардской Медицинской школе, „если вы пьете один или несколько сладких напитков в день, вы можете увеличить риск развития метаболических факторов риска сердечных заболеваний”.
Исследование Framingham включало почти 9000 человек в течение четырех лет. Исследователи обнаружили, что люди, потребляющие один или несколько газированных напитков в день, имели на 48% более высокий риск метаболического синдрома по сравнению с теми, кто потреблял менее одного такого напитка в день.
16. Диетические газированные напитки совсем не помогают похудеть
Исследование, проведенное научным центром здоровья Техасского университета, показало, что чем больше газировки пьет человек, тем выше риск появления избыточного веса.
17. Сладкие напитки содержат ингибиторы плесени
Это бензоат натрия или бензоат калия, и они используются почти во всех газированных напитках.
"Эти химические вещества обладают способностью вызывать серьезное повреждение ДНК в митохондриях до такой степени, что они полностью инактивируют их – они полностью разрушают их", — говорит Питер Пайпер, профессор молекулярной биологии и биотехнологии в Университете Шеффилда в Великобритании. Консервант также связан с крапивницей, астмой и другими аллергическими заболеваниями.
Примечание: некоторые компании отозвали бензоат натрия. Coca-Cola Light и Pepsi Light заменили его другим консервантом, бензоатом калия. И бензоат натрия, и калия были классифицированы комиссией по пищевым продуктам Великобритании как агенты, вызывающие легкое раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек.
18. Газированные напитки, содержащие аскорбиновую кислоту и бензоат калия, могут образовывать бензол, известный канцероген
Бензол может образовываться в напитках и пищевых продуктах, содержащих как аскорбиновую кислоту, так и бензоат калия.
Согласно FDA (Государственное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США), когда бензоат подвергается воздействию света и тепла в присутствии витамина С, он может быть превращен в бензол.
По данным Американского онкологического общества, бензол считается канцерогеном.
19. Ежедневное потребление газированных напитков и других сахаросодержащих напитков связано с неалкогольной жировой болезнью печени
2634 человека в исследовании выполнили компьютерную томографию для измерения количества жира в печени.
Исследователи отметили более высокую частоту неалкогольного стеатоза печени среди людей, которые сообщили, что пили более одного сладкого напитка в день. По сравнению с людьми, которые утверждали, что не пили такие напитки.
20. Газированные напитки связаны с астмой
Исследование, проведенное в Южной Австралии с участием 16 907 участников в возрасте 16 лет и старше, показало, что высокий уровень потребления сладких газированных напитков коррелирует с астмой и ХОБЛ.