Рубрика: "Пробуем подгОн".
Сам я из-за специфического рабочего графика по магазинам редко гуляю и не имею возможности как следует изучить ассортимент полок. А вот жена может и иногда балует меня всякого рода приколюхами.
Когда в очередной раз от неё пришло фото:
с вопросом: - Хочешь?
Я ответил: Хочу))
И вот собственно пиво EBOSHI у меня на столе:
Первое, что удивило, так это то, что данное пиво разливают две разные компании в двух разных странах (не в Японии))). Импортёром обоих банок в РФ является ООО "Глобал Импорт".
Сразу же поржал с описания обоих сортов. На EBOSHI Original написано "Традиционное японское пиво", а на EBOSHI Happoshu - "Оригинальное японское пиво".
Давайте разбираться.
EBOSHI Happoshu 4.6% 0.5л.
В составе: вода питьевая, ячмень, сироп глюкозы, солод пивоваренный ячменный, хмель, хмелепродукты. Экстрактивность начального сусла 10.3%.
Изготовлением занимается Brand Direct B.V. в Нидерландах. Производитель утверждает, что это "Оригинальное японское пиво".
Обратившись к просторам интернета узнал, что Happoshu (Хаппо́сю; буквальный перевод: «пенистое саке» (есть и другие переводы, но этот самый весёлый))) - категория пива в Японии с низким содержанием солода. ("Действительно... Оригинально для пива...", подумал я).
Любопытный факт: пивоваренные компании Японии в связи со специфическим налогообложением данной страны, стремясь уйти от государственных поборов и увеличить объёмы продаж, снизили содержание солода в пиве на столько, чтобы платить в казну как можно меньше йен. Так и появился данный низкосолодовый сорт пива - в стремлении нажиться и нае... обмануть налоговые органы Японии.
То есть, как я понял в самой Японии Happoshu - и пивом то не считается. Happoshu - это пивной напиток, нацеленный на определенного рода аудиторию в связи со своей дешевизной по сравнению с тем же пивом.
Признаюсь честно, как только узнал о данном любопытном факте, сразу же пробовать эти "пенистые саки" перехотелось, так как в голове уже все сложилось: вода-водой, с блеклым вкусом.
Пробуем:
Что же по итогу?
Когда стал лить пиво в бокал повеяло... как бы сказать... запахом обычного дешёвого пива))
Очень водянистое и лёгкое пиво со слегка сладковатым вкусом и, я бы сказал, высокой карбонизацией. На первых глотках пиво прям сильно газированное. Но вот через 3-4 минуты от карбонизации практически не осталось и следа.
Вкус абсолютно без горечи с лёгким привкусом солода и едва заметной кислинкой. Если отбросить в сторону в целом положительное впечатление от первых глотков, допиваешь практически полностью выдохшееся водянистое ничем не примечательное пифко)) Пиво правда очень лёгкое и, я так думаю, может понравиться любителям пилснеров.
Если это и правда японское Happoshu, то можно сказать, что любое лёгкое водянистое пиво без горечи в России варят в этом стиле))
EBOSHI Original 4.9% 0.5л
В составе: вода, ячменный солод, хмелепродукты. Экстрактивность начального сусла 11.2%.
Изготовлением занимается German Beverage Group Ltd в Германии. Производитель утверждает, что это "Традиционное японское пиво".
Интересный факт: пивом в Японии считается только тот пенный напиток, в котором содержание солода в сбраживаемых ингредиентах не меньше 67%. Соответствует ли EBOSHI Original данному требованию - загадка.
Пробуем:
Вкус мне показался более насыщенным по сравнению с Happoshu; ближе к обычному лагеру. Во вкусе небольшая терпкость с лёгкой сладостью. Карбонизация средняя и пена в отличии от Happoshu осела практически сразу. Лёгкая едва заметная горечь в послевкусии. Более плотное, чем Happoshu, но не на много; в целом такое же водянистое ничем не примечательное пифко.
Действительно ли EBOSHI Original является традиционным японским пивом?
Не смог припомнить, пробовал ли я в принципе пиво из Японии. Скорее всего нет. Но вот, что я вам скажу: если это традиционное японское пиво, то в Японии пивные традиции в целом ничем не отличаются от пивных традиций любой другой страны, где варят пиво (в данном случае невероятно дешёвое по меркам самой Японии, где местное пиво в рознице в пересчёте по курсу стоит от 180 рублей и выше за баночку), рассчитанное на массового потребителя.
Итоги:
Понравилось ли мне пиво под брендом "EBOSHI"? Не сильно. Но и не могу сказать, что оно отвратительное или что-то в этом духе. Просто обычное светлое лёгкое пиво. У меня всегда много претензий к светлому пиву, когда речь идёт не о количестве выпитого, а о качестве. Если я соберусь выпить 1-2 пива, то точно предпочту что-нибудь другое. Ну а вот для весёлой попойки на природе в жару - это пиво, уверен, отлично подойдет. Оно лёгкое, освежающее и как будто бы не сильно хмельное.
Из двух сортов EBOSHI Original лично мне понравилось больше.