Роспотребнадзор рассказал о количестве фальсификата в молочной продукции

Управление Роспотребнадзора по Тверской области проинформировало об итогах исследований молочной продукции в 2022 году.

Всего за год ведомством было отобрано 828 проб различной молочной продукции. Из них 123 образца проверялись по санитарно-химическим показателям, все они соответствовали нормативам. По микробиологическим показателям было проверено 460 проб, 1% не прошел проверку.

Больше всего нарушений было выявлено при проверке молочной продукции по физико-химическим показателям. Из 245 проб 16 (или 6,5%) не соответствовали по идентификации, то есть являлись фальсификатом.

Из оборота изъято четыре партии молочной продукции объемом 130 кг. Юридические и должностные лица оштрафованы в общей сложности на 1,1 млн рублей.

Роспотребнадзор напоминает, как правильно выбирать молочную продукцию: обязательными условиями являются хранение в холодильном оборудовании, целостность упаковки, легкочитаемая информация о сроке годности, составе, условиях хранения и изготовителе, а также наличие на упаковке единого значка обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.