Пицца - это блюдо, которое любят многие. Ее можно приготовить различными способами и с различными начинками. Но чтобы получить вкусную и ароматную пиццу, необходимы правильные ингредиенты и рецепт.
Давайте рассмотрим основные ингредиенты для приготовления пиццы сковороде и способ их использования.
Тесто: Для приготовления теста нам понадобится 150 гр муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли и 80 мл воды. Смешайте все ингредиенты вместе, вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на некоторое время, чтобы тесто поднялось.
Соус: Соус для пиццы можно приготовить из 2 ст.л. томатной пасты, 1/2 ч.л. орегано и 1 ч.л. оливкового масла. Смешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Начинка: Для начинки нам понадобится прошутто - 50 гр, моцарелла - 100 гр, 1 средний томат, 10-12 вяленых маслин и 3 шампиньона. Нарежьте начинку для пиццы тонкими кусочками.
Способ приготовления:
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и воду вместе, вымесите тесто и дайте ему подняться.
- Смешайте томатную пасту, орегано и оливковое масло вместе для соуса.
- Нарежьте начинку для пиццы на тонкие кусочки.
- Присыпьте стол мукой и выложите наше тесто. Формируйте основу для пиццы.
- Выложите тесто на сухую, разогретую сковороду и поджарьте его на медленном огне в течение 3 минут на первой стороне.
- Переверните тесто и смажьте его соусом.
- Выложите начинку и закройте пиццу крышкой на 7 минут.
- Через 7 минут откройте крышку и положите под пиццу кусочек сливочного масла.
