Между экскурсией и холодцом в «Шере» успели вчера заскочить в новый бар Beer & Art — и это, пожалуй, самое странное место, где я бывал в последнее время. Начнём с того, что открывать бар в месте, где до этого за два года закрылось уже три заведения — так же безрассудно, как брить яйца будучи пьяным. Да, это Китай-город, но в эту сторону дальше «Синеглазки» мало кто доходит кутить и гусарить.
В окне светится зумерская замануха «Тут светлое, тёмное, крафтовое». Внутри маленький чёрный зал. И это было бы стильно, если бы не вторая часть названия бара. За art здесь отвечает друг владельцев, обучающийся ныне в академии изящных искусств в Вене. Искусство безусловно может быть каким угодно, но по мне эти произведения на стенах выглядят крипово, как какие-то куклы вуду.
На семи кранах только ноунейм пиво собственного производства. В «тапке» вы его не найдёте, названия у пивоварни нет, варятся по контракту в Наро-Фоминске (у Ветелева что ли?) и где-то ещё. Сейчас разливают келлербир, цвикель, цойгль, охмелённый эль, тёмный session эль, и гозе без соли (!), который упорно называют гёзэ. В планах есть и ipa и посолить гозешку, но пока так. Льют всё по 380 рублей за обусловленные вместимостью бокалов 380 мл. Новый виток шринкфляции. Пиво к слову без дефектов, сварено норм. Но рубль за миллилитр мутного лагера — это круче самых наглых барыг. Кухни пока нет, но после «Котлеты по-киевски» место для неё, понятное дело, имеется. Владельцы пока размышляют что бы такого готовить под своё пиво и предлагают только снеки.
В субботу вечером в баре ноль посетителей, не считая нас. Бо́льшая часть людей заходят сюда просто погреться, когда замерзают в очереди в «Хачапури и вино» напротив, и ничего не заказывают. Просто стоят в дверях и молча лупятся в телефон. У меня, кстати, вопрос к этим торчащим час на улице в ожидании встречи с хинкалями: «Ребят, что с самоуважением?»
При всём при этом хозяева бара, супруги Анатолий и Александра, люди приятные и видно, что своё детище любят. Но как это им поможет не закрыться в ближайшие полгода я пока не понимаю.
Адрес: ул. Солянка 1/2с2
Время работы: ежедневно с 14:00 до 00:00 (но могут и допоздна задержаться)
Как думаете, дотянут хотя бы до лета? Пишите в комментарии и подписывайтесь на @pubs_and_bars в Дзене и Телеграме!