Приветствую, уважаемые читатели!
Уже давно зрела мысль приготовить это блюдо. Нашла наиболее простой вариант, потому что накопилось много дел, да и нужно было оставить силы на вечер.
Итак, начинаем с мяса. У меня это курица (заготовка для цыпленка табака). На лагман я взяла крылья и бёдра.
Поставила программу "жарить" и растопила кусочек сливочного масла
Отправила к нему куриные "запчасти".
Пока мясо обжаривалось, нарезала лук и морковь.
Продолжила обжаривать, но добавила воды. Я люблю, когда лук прозрачный, но не золотистый.
Дальше подошла очередь картошки. Её обжарила с другими овощами и мясом в течение 5 минут.
Потом добавила баночку лечо, соль, перец и сушёный чеснок.
Долила воды. Ориентируйтесь на желаемую густоту супа.
И поставила программу "тушить" на 1,5 часа.
По окончании программы, отварила лапшу (у нас яичная).
В пиалу положила лапшу, сверху курочка и овощи в бульоне.
Приятного аппетита!
Вкус насыщенный и сытость надолго.
Всем здоровья! До новых встреч!