Когда за окном дождь, а под ногами шуршит листва хочется лишь одного – закрыться дома и пошуршать пачкой каких-нибудь сладостей или снеков. Разнообразные сладости, закуски, чипсы и выпечка выглядят настолько привлекательно, к тому же отлично помогают снять симптомы осенней депрессии. Да и мы не станем возражать, что порой побаловать себя вкусным - это отличная идея. Но и о здоровом питании забывать не стоит. Особенно осенью, когда организм страдает от нехватки витаминов и высокого риска вирусной инфекции.
Что же точно стоит положить в свою продуктовую корзинку и приготовить с утра, чтобы получить и заряд бодрости, и поддержку для иммунитета? Сейчас мы Вам расскажем.
«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу» - автором этого известного изречения считается Александр Суворов. С полководцем сходу согласился бы и любой доктор – ведь утренний прием пищи считается самым важным для поддержания энергообмена и баланса полезных веществ в организме. Утренняя порция пищи помогает окончательно согнать сон, запускает пищеварительную систему и дает энергию на первую половину дня.
Так каким же он должен быть, правильный и полезный осенний завтрак?
Завтракать лучше всего в течение часа после пробуждения. В утренний рацион тем, кто следит за здоровьем и фигурой стоит включить цельно зерновые каши, зеленый овощи, сыры, яйца, молочные продукты, орехи. Пища обязательно должна быть насыщена сложными углеводами и белками, они расщепляются гораздо дольше, чем жиры и быстрые углеводы, которые содержатся в сладостях. Поэтому после такого завтрака урчание желудка не будет беспокоить Вас в ближайшие 5-6 часов.
Не забудем и о нюансах осеннего питания – пока прилавки магазинов радуют богатым выбором овощей стоит включать их в свое питание, чтобы успеть запастись витаминами перед холодной зимой. Морковь, баклажаны, шпинат, брокколи, груша, хурма, томаты и, конечно же, королева осени – тыква – эти продукты не только крайне полезны, но и дают широкий простор для фантазии, ведь из них можно приготовить массу интересных блюд. После прихода первых холодов, утреннюю порцию можно увеличить. Не бойтесь, это никак не отразится на фигуре, ведь в этот период наш организм тратит больше калорий для того, чтобы согреваться.
Также запомните несколькие неочевидные нюансы, которые помогут получать максимум пользы от завтрака:
- откажитесь от очень сладкого чая или кофе, а желание скушать сладкого с утра отлично компенсируют мед, домашнее варенье, сухофрукты, фрукты или ягоды
- не кушайте очень горячую или холодную пищу. Идеальный вариант – теплые продукты, практически температуры тела. Теплый завтрак создает ощущение комфорта и помогает быстрее проснуться
- постарайтесь составить разнообразное меню на неделю, а если нет времени каждое утро готовить разные блюда, делайте замороженные заготовки
-Овсяная каша с грушей и орехами
Нежная ароматная овсянка обволакивает желудок и словно согревает изнутри. При этом с добавлением фруктов знакомое блюдо становится куда полезнее и играет новыми красками. Орехи содержат поликомпонентные вещества, которые позволяют надолго забыть про голод.
-Сэндвич с расплавленным сыром и йогурт
Поджаренный хлеб пробуждает рецепторы и дарит быстрое чувство насыщения. При этом молочные продукты укрепляют иммунную систему и делают блюдо более комплексным и гармоничным. Отличным завершением трапезы станет йогурт с кислой фруктовой ноткой.
-Тыквенные оладьи со сметаной и ягодами
Тыква – это настоящее осеннее сокровище, в ней содержится огромный запас витаминов. Поэтому блюда из этой рыжей красавицы обязательно стоит включить в осенний рацион. К тому же это нежное и сладкое угощение порадует любого серым дождливым утром. Однако диетологи не рекомендуют употреблять на завтрак жареные блюда чаще 2-3 раз в неделю.
- Омлет с помидорами, болгарским перцем и базиликом
Любимое многими утреннее блюдо с добавлением ярких овощей заиграет новыми красками. Сытные яйца, кисло-сладкие овощи и пряный базилик – а что еще нужно человека в начале насыщенного дня?
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, чтобы видеть больше интересного контента!💖✅🔥