Чайный куст
Камелия китайская является наиболее изученным растением из-за его широкого спектра эффектов, включая свойства против ожирения и антиоксидантные свойства. Различные исследования показали его благотворное влияние на ожирение. Например, сообщили, что обработка фитохимическими веществами чая (0,8, 1,6, 3,2 г/л), вводимыми в виде питьевой воды самцам крыс Wistar, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров в течение 26 недель, уменьшала накопление висцеральной жировой ткани (примерно 40 %). во всех дозах). Аналогично, экстракт зеленого чая (400 мг/кг массы тела/день), вводимый одновременно мышам с ожирением, получавшим диету с высоким содержанием жиров в течение 8 недель, повышал уровень гормоночувствительной липазы и перилипина в мезентериальной жировой ткани. Это было связано со снижением массы тела (16 %) и увеличением жировой ткани (64 % жировой ткани придатка яичка) по сравнению с контрольной группой с ожирением.
Недавнее исследование показало, что не только листья C. sinensis обладают эффектом против ожирения, но и кожура плодов, которые считаются сельскохозяйственными отходами. Введение спиртового экстракта кожуры плодов зеленого чая (100 мг/кг/день) в корм с высоким содержанием жиров самкам крыс линии Sprague-Dawley в течение 50 дней значительно снижало массу тела (примерно на 25 %) и массу белой жировой ткани (74 %), чем контрольная группа с ожирением.
Сообщалось о различных механизмах действия C. sinensis против ожирения, включая ингибирование липазы поджелудочной железы, активность подавления аппетита, подавление адипогенеза, термогенез, метаболизм липидов, среди прочих.
Химические соединения с предполагаемым эффектом против ожирения представляют собой, в частности, полифенолы катехинового типа. В исследовании на животных in vivo сообщается, что эпигаллокатехин-3-галлат, который является основным катехиноподобным флавоноидом в Camellia sinensis, снижает увеличение массы тела. В экспериментах на людях однократный прием экстрактов зеленого чая увеличивает долю использования жира в организме за счет усиления окисления и липолиза.
Все большее число исследований показало благотворное влияние зеленого чая на нарушения обмена веществ, связанные с ожирением, такие как воспаление, метаболический синдром, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.
Зверобой продырявленный (H. perforatum)
В нескольких исследованиях сообщается, что H. perforatum обладает активностью против ожирения. Например, при пероральном введении 100 и 200 мг/кг H. perforatum в виде суспензии в 0,3 % карбоксиметилцеллюлозы в течение 15 дней у крыс с высоким содержанием жира наблюдалось снижение массы тела (примерно на 12 и 15 % соответственно) по сравнению с контролем. Точно так же продемонстрировали, что прибавка массы тела была предотвращена (8%) у крыс с ожирением, которых кормили фруктозой и пищей с высоким содержанием насыщенных жиров с помощью инфузии H. perforatum (ad lib.) в течение 12 недель; кроме того, наблюдалось значительное уменьшение объема адипоцитов (62 %) и содержания жира (28 %), по сравнению с контрольной группой с ожирением.
Авокадо (Persea americana)
P. americana обладала не только активностью против ожирения, но и положительно влияла на метаболические изменения. Например, у аллоксан-диабетических крыс введение однократной дозы водного экстракта P. americana (100-200 мг/кг) улучшало концентрацию глюкозы в крови через 12 ч эксперимента (на 24, 22 и 32 % меньше при 100 мг/кг). , 150 и 200 мг/кг соответственно). Кроме того, те же дозы экстракта вызывали устойчивую значительную противодиабетическую активность в течение длительного лечения (12 дней) (на 50, 58 и 60 % меньше при более высоких уровнях глюкозы соответственно) по сравнению с контрольной группой.
Аналогичные исследования показали, что водные и метанольные экстракты листьев P. americana (10 мг/кг массы тела) в течение 8 недель у белых крыс с гиперхолестеринемией (диета, содержащая 20 % арахисового масла, 0,5 % холестерина и 0,25 % холевой кислоты) улучшали показатели крови. глюкоза (16 и 11 % соответственно) и липидный профиль (общий холестерин: 8 и 5 %; ЛПНП: 19 и 20 % соответственно); это последнее по сравнению с гиперхолестеринемическим контролем. Кроме того, концентрация ЛПВП в плазме увеличилась на 85 и 68% соответственно по сравнению с контрольной группой с гиперхолестеринемией.
Наконец, в клинических испытаниях сообщили, что потребление авокадо (30 см3 авокадо-жира) субъектами с дислипидемией в качестве пищи в течение 30 дней привело к снижению триглицеридов в сыворотке (10,3%) и повышению ЛПВП (6,3%) по сравнению с исходным уровнем. Однако возможный механизм, с помощью которого проявляется этот эффект, еще не описан, и предлагаются дальнейшие исследования.
Стручковый перец однолетний
Виды Capsicum используются в основном в пищу; кроме того, также сообщалось о медицинском применении, например, в качестве альтернативы для лечения язвы желудка, ревматизма, алопеции и диабета, среди прочего. В нескольких исследованиях сообщалось об активности Capsicum annuum против ожирения. Сообщалось об антиадипогенной активности метанольного экстракта (дозы 50, 100 и 200 мкг/мл) из семян C. annuum на адипоцитах. Они наблюдали более низкое накопление липидов в этих клетках, измеренное по изменению цвета и по сравнению с контролем. Кроме того, метанольные экстракты семян C. annuum также подавляли экспрессию адипогенных транскрипторных факторов. Подобные эффекты наблюдались на животных моделях. Оценивалась способность сока зеленого перца снижать прибавку в весе и определить его влияние на липидный профиль у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Их результаты показали, что у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров 45 % и дополненную соком зеленого перца (10 мл/кг/день), прибавка массы тела снизилась на 16 % по сравнению с контрольной группой, страдающей ожирением.
В ходе клинических испытаний капсаициноиды из стручкового перца назначались субъектам (возраст 42 года и ИМТ 30,4) в дозе 6 мг/день в течение 12 недель, что вызывало уменьшение абдоминального ожирения (21,1 %), по сравнению с группой плацебо (20,2 %). эффект положительно коррелировал с изменением массы тела.
Среди механизмов борьбы с ожирением, описанных для C. annuum, наблюдалось воздействие на окисление жиров; это связано со стимуляцией секреции катехоламинов, стимулированием расхода энергии и уменьшением накопления жировой массы тела. С другой стороны, сообщалось об ингибирующем действии водных экстрактов C. annuum на активность липопротеинлипазы в клетках 3T3-L1, снижая уровень экспрессии мРНК до 50,9 % по сравнению с контрольной группой.
Химический состав C. annuum включает такие соединения, как капсаицин и несколько родственных капсаициноидов, коричные производные, тригонеллин, аминокислоты, малые органические кислоты и жирные кислоты. Кроме того, C. annum считается хорошим источником витаминов С и Е, провитамина А, каротиноидов и различных фенолов и флавоноидов.
Помимо своей активности против ожирения, C. annuum значительно снижал факторы сердечно-сосудистого риска, такие как триглицериды в сыворотке (31 %), общий холестерин (12 %) и липопротеины низкой плотности (36 %), у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров и добавки. с соком зеленого перца (10 мл/кг/день). Сообщалось, что у самцов крыс-альбиносов, получавших 20 % рациона с высоким содержанием жиров, развился диабет после инъекции аллоксана в течение 4 недель и лечения 0,015 % капсаицина, у них снизился уровень глюкозы в сыворотке крови (50 %), уровень холестерина в сыворотке (48 %) и триглицериды сыворотки (69 %) по сравнению с диабетическим контролем.
Розмарин лекарственный
Розмарин (Rosmarinus officinalis L.) из семейства губоцветных представляет собой вечнозеленый многолетний кустарник, культивируемый во многих частях мира и широко используемый в качестве специи, пищевых добавок и косметических средств. Традиционно R. officinalis применяли при почечной колике в качестве спазмолитического средства, для облегчения симптомов дисменореи и респираторных заболеваний.
В нескольких исследованиях сообщается о влиянии R. officinalis на снижение веса. Экстракт листьев R. officinalis, которые вводили в течение 50 дней в дозах до 200 мг/кг массы тела мышам, получавшим диету с высоким содержанием жиров, вызывало значительное снижение веса и увеличение жировой массы (64 и 57 % соответственно). В другом исследовании экстракт листьев розмарина, стандартизированный до 20 % карнозиновой кислоты, вводили (500 мг/кг веса тела/день) мышам, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, уменьшающей жировые отложения и эпидидимальный жир (69 и 79 % соответственно) по сравнению с контрольной группой с ожирением.
Сообщалось о R. officinalis, что он увеличивает выделение жира с фекалиями без снижения потребления пищи. В соответствии с этим сообщили об ингибирующем эффекте R. officinalis in vitro на гормоночувствительную липазу и липазу поджелудочной железы. Самый высокий эффект наблюдался у липазы поджелудочной железы (IC50: 13,8 мкг/мл), чем у гормончувствительной липазы (IC50: 95,2 мкг/мл), что позволяет предположить, что экстракты R. officinalis имели большее сродство к первому.
Гранат (Punica granatum L.)
Гранат (Punica granatum L.) – небольшое деревце, принадлежащее к семейству Punicaceae. Гранат, особенно его плоды, имеют обширную этномедицинскую историю и представляют собой фитохимический резервуар эвристической лечебной ценности. Биологические исследования гранатового сока показали антидиабетический эффект. Эта активность объясняется высокой антиоксидантной способностью граната, что можно объяснить высоким содержанием в нем полифенолов.
В исследованиях ожирения сообщили, что обработка экстрактами листьев граната (400 и 800 мг/кг/день) в течение 5 недель у мышей с ожирением, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров, значительно снижала массу тела (12 и 20 % соответственно), энергию потребление (14 и 30 % соответственно) и различную массу жировой прокладки (14 и 42 % соответственно) по сравнению с контрольной группой с ожирением.
В другом исследовании сообщалось об эффекте масла косточек граната против ожирения у самцов мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (1 г/100 г) в течение 12 недель. Лечение привело к снижению массы тела (-10 %) и массы жира (50 %), в то время как никаких различий в мышечной массе не наблюдалось. Последнее по сравнению с нелеченым ожирением.
С другой стороны сообщили, что самцы крыс с диабетом и ожирением, получавшие экстракт цветков граната (500 мг/кг) в течение 6 недель, улучшали состояние печени при диабете и ожирении, уменьшали отношение веса печени к длине голени, содержание триглицеридов в печени и липидные капли.
Механизм борьбы с ожирением, о котором сообщается для цветов граната, по крайней мере частично, заключается в активации печеночной экспрессии генов, ответственных за окисление жирных кислот. Другими механизмами борьбы с ожирением, описанными для P. granatum, являются ингибирование активности панкреатической липазы, подавление потребления энергии с помощью средств, подавляющих аппетит.
Экстракты граната (сок, масло семян и цветочные экстракты) богаты многими соединениями, такими как проантоцианидиновые флавоноиды и эллагитаннины; кроме того, несколько полисахаридов и многие минералы, включая калий, азот, кальций, магний, фосфор и натрий. Семена граната содержат высокую концентрацию конъюгированных жирных кислот, таких как линолевая и линоленовая кислоты, а также другие липиды: гранатовую кислоту, стеариновую кислоту, пальмитиновую кислоту и фитостеролы. Также обнаружены небольшие количества изомеров конъюгированной линоленовой кислоты, включая элеостеариновую кислоту и катальпиновую кислоту, а также фитостеролы. В гранатовом соке были идентифицированы дубильные вещества, антоцианы, витамин С, витамин Е, коэнзим Q10 и липоевая кислота. Такие соединения, как антоцианы, отвечают за цвет плодов, поскольку они являются наиболее важной фенольной группой, присутствующей в арилах или соке.
Сообщалось, что экстракты граната обладают не только эффектом против ожирения, но и действием на метаболические изменения, связанные с этим заболеванием. Например, сообщалось, что водно-этанольный экстракт цветков P. granatum в дозах 200 и 300 мг/кг крысам с диабетом, индуцированным стрептозотоцином, при внутрибрюшинном введении в течение 18 дней значительно снижал уровень глюкозы в сыворотке (37 % при в обеих дозах), холестерин (14 % в обеих дозах), триглицериды (33 и 16 % соответственно), ЛПНП (50 % в обеих дозах), мочевина (примерно 58 % в обеих дозах), мочевая кислота (40 % в обеих дозах). дозы), креатинин (30 % в обеих дозах), уровни ферментов аланинаминотрансферазы (приблизительно 27 % в обеих дозах) и аспартатаминотрансферазы (приблизительно 27 % в обеих дозах), в то время как он повышал уровень ЛПВП в сыворотке (14 %). по сравнению с контрольными диабетическими крысами.
В клинических испытаниях сообщили, что потребление масла косточек граната (400 мг) два раза в день в течение 4 недель у субъектов с гиперлипидемией, диагностированных в соответствии с определением Национальной образовательной программы по холестерину, снижает общую концентрацию триглицеридов в сыворотке (20%) по сравнению с исходным уровнем.