Всем привет! Почему этот суп для ленивых вы поймете сами, посмотрев на рецепт. Но самое главное его достоинство не увидеть сразу. Он идеален для тех, кто на диете, отлично сбалансирован и одна порция супа - это всего 190 ккал. Поэтому вместе с ним можно на обед съесть и второе, и салат и не превысить дневную норму потребления калорий. В общем, ловите рецепт для тех, кто всегда ничего не успевает и говорит, что ПП - это дорого и сложно😁
Овощной суп с сыром
Ингредиенты (две порции):
- смесь из замороженных овощей - 200 г.,
- сыр (нежирных сортов) - 40 г.,
- яйца - 2 шт.,
- зелень (укроп, петрушка), соль, перец, специи - по вкусу.
Овощную смесь можете выбрать любую, но для легкости, предпочтительно, чтобы она были из некрахмалистых овощей (брокколи, белокочанная капуста, стручковая фасоль, болгарский перец, цветная капуста, лук).
Овощи кидаем в кипящую воду и варим до полной готовности.
Сыр натереть на терке и отправить к овощам в кастрюлю. Мешаем пока не расплавится сыр.
Яйца отварить, нарезать кубиками и тоже добавить в суп. Осталось нарезать зелень, добавить соль, перец, вообще любые специи, которые вам по душе и суп готов! Приятного аппетита😋