ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Простой и быстрый рецепт приготовления блинов. Блины, приготовленные на кефире с кипятком, получаются красивые, нежные и вкусные.

Состав/Ингредиенты:

· КЕФИР…………………………...............280 мл.

· СОДА…………………………….............1/3 ч.л.

· ЯЙЦА……………………………………...2 шт.

· СОЛЬ……………………………………...1/2 ч.л.

· МУКА………………………………………200 гр.

· МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ………..2 ст.л.

· ВОДА (КИПЯТОК)…………………..280 мл.

Количество порций………………..10 (+/-)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В миску с высокими бортами наливаем кефир (обязательно комнатной температуры), добавляем соду и хорошо размешиваем венчиком, оставляем на 10 минут.

2. В получившуюся смесь вбиваем сырые яйца, добавляем сахар, соль, взбиваем венчиком.

3. Насыпаем муку, хорошо размешиваем. Тесто должно получится достаточно густое, как на оладьи.

4. Наливаем в тесто кипяток, одновременно помешиваем.

5. Добавляем растительное масло, размешиваем.

6. Жарим на хорошо разогретой сковороде, немного смазанной растительным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!