Ингредиенты:
Мойва – 600 гр
Мука – 7 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль по вкусу
Вода – 125 мл
Яйцо – 2 шт
Греческий соус:
Огурец свежий – 1 шт
Сметана – 150 гр
Чеснок – 1 зубчик
Соль по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Мойву моем и просушиваем бумажными полотенцами.
Приготовим кляр для мойвы. В миску кладем муку 7 ст.л., растительное масло 3 ст.л., соль, вода 125 мл, два яйца. Перемешиваем и кляр готов.
Мокаем мойву в кляр
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и жарим на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
Жареную мову снимаем с огня и подаем с греческим соусом к рыбе!
Кстати, как приготовить греческий соус к рыбе, смотрите в видео рецепте ниже!
Так же рекомендую посмотреть:
Беру рыбу и соленое сало: показываю, новый рецепт ужина для семьи, друзья, кто видел, делают теперь так же
Рецепт:
Рыба (филе) – 1 кг
Сало – 150 гр
Лук – 2 шт
Молоко – 100 мл
хлеб – 2 ломтика
яйцо – 1 шт
Соль – 1 ч.л.
Перец черный
Масло растительное