В субботу 18 февраля во многих странах мира принято отмечать день пельменей. Любители этого блюда сегодня обязательно должны себя побаловать очередной порцией и, конечно, угостить друзей.
В России блюдо известно с 15 века. Его готовили в праздники, используя пресное тесто, добавляя фарш из мяса или рыбы. Иногда в начинку примешивали капусту или картошку.
В редких случаях в тесто заворачивали фрукты и ягоды.
Аналоги русских пельменей можно встретить по всему миру: это пероги, хинкали, вонтоны, манты, долма, равиоли, вареники, цзяоцзы.
Слово "пельмень" имеет угро-финское происхождение от слов "пель" - ухо и "нянь" - хлеб. Буквальный перевод означает "хлебное ушко".
В уральском диалекте встречается слово "пермени", происхождение которого связывают с городом Пермь.
Ранее мы рассказывали о том, что:
Фердинанд Демара уникальный человек, который вошел в историю как «великий самозванец» ,
а популярной за последнее время была публикация:
Bloomberg: самолёт вице-президента США Камалы Харрис сломался в Мюнхене.
Популярные темы:
В Китае отряд полиции по борьбе с наркотиками успешно обучил белок вынюхивать наркотические вещества
Times of Israel: израильскую делегацию выгнали с саммита Африканского союза
