В строгих диетах макаронные изделия всегда под запретом. Что неудивительно, ведь их калорийность высокая, а содержание углеводов превышено. Ряд макаронных изделий, представленных на полках в магазинах, не несут никакой пользы для организма, да еще и откладываются в лишние килограммы. У макарон есть еще один существенный минус, и это высокий гликемический индекс.
Однако современная диетология не исключает макароны из рациона и вот почему.
Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, входят в рацион диетического питания.
Плюсы макаронных изделий из пшеницы ТС:
- Высокое содержание клетчатки, обеспечивающей быстрое насыщение и вывод продуктов обмена из организма.
- В макаронах содержатся растительный белок, способствующий построению мышечных волокон.
- В макаронах присутствует аминокислота триптофан. Из крови она поступает в мозг, где превращается в серотонин - гормон счастья, исключающий приступы компульсивного переедания. Способствует он и снижению вредного действия от стрессов.
При выборе правильных макаронных изделий их можно вводить в рацион два-три раза в неделю.
Рекомендации по употреблению макарон при похудении:
- Группа сложных углеводов входит в питание худеющих на завтрак или обед. На ужин углеводы не рекомендованы.
- При варке макаронных изделий доводи их до состояния полуготовности al dente. В этом случае они сохраняют максимальную пользу.
- Макароны идеально подавать с овощами, морепродуктами, маложирным сыром, мясом.
Не самая удачная комбинация макароны с другими углеводами, например, с хлебом, подливой, где в составе имеется мука.
Правильные макароны нужно кушать правильно. Тогда они не навредят твоей фигуре и даже помогут похудеть.
Важно! Все материалы канала носят исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачу анализов лучше согласовать со лечащим врачом.