Торт из самых простых ингредиентов, но ооочень вкусный!
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко - 400 мл.
- Мука - 150 гр.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Масло растительное- 5 ст.л.
- Сметана - 400 гр.
- Сахарная пудра - 70 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Клубничный джем - 40 гр.
Готовим блины.
Соединяем яйца, сахар и соль и взбиваем до пышной массы.
Вливаем теплое молоко и перемешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем и постепенно вводим в яичную смесь, постоянно помешивая.
Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Накрываем миску с тестом и оставляем на 15 минут.
Жарим блины на сковородке. У меня получилось их 13 штук.
Готовим крем.
Соединяем сметану 20%, сахарную пудру и ванильный сахар.
Взбиваем миксером до загустения.
На блин выкладываем крем и накрываем следующим блином.
Каждый 3 блин смазываем джемом.
Таким образом формируем из блинов торт.
Края блинов обрезаем ножом, приложив крышку меньшего диаметра.
Смазываем верх и бока торта кремом и даем пропитаться.
Украшаем ягодами.
Готово!